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Chiú líquida / - 124 páginas: ilustraciones.

Explora bebidas fermentadas y alcohólicas de Ecuador y Latinoamérica. Combina crónicas, ensayos, recetas, fotografía e ilustraciones, destacando tradición, cultura y creatividad. Reúne aportes de escritores, bartenders y artistas, ofreciendo una reflexión contemporánea sobre identidad, memoria y gastronomía líquida.

ISBN: 9789942481870

Subjects--Topical Terms:
Bebidas alcohólicas
Bebidas fermentadas - Ecuador
Cócteles

Dewey Class. No.: 641.2 / C543