TY  - BOOK
TI  - Chiú líquida
SN  - 9789942481870
U1  - 641.2 
PY  - 2024///
CY  - Quito: 
PB  - Severo, 
KW  - Bebidas alcohólicas
KW  - Bebidas fermentadas - Ecuador
KW  - Cócteles
N2  - Explora bebidas fermentadas y alcohólicas de Ecuador y Latinoamérica. Combina crónicas, ensayos, recetas, fotografía e ilustraciones, destacando tradición, cultura y creatividad. Reúne aportes de escritores, bartenders y artistas, ofreciendo una reflexión contemporánea sobre identidad, memoria y gastronomía líquida
ER  -