TY  - BOOK
TI  - De la cocina de Manabí
SN  - 9789978408711
U1  - 641.59 
PY  - 1999///
CY  - Quito: 
PB  - Grupo Impresor, 
KW  - Manabí (Ecuador) - Gastronomía
N2  - Recoge recetas tradicionales de la provincia costera de Manabí (Ecuador), combinando elementos marinos, agrícolas y montuvios. El texto documenta platos emblemáticos -basados en ingredientes como plátano, maní, maíz, pescado, mariscos y yuca-, reflejando la identidad cultural, el uso de técnicas ancestrales y la memoria gastronómica de familias y comunidades
ER  -