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_aQuito: _bSevero, _c2024 |
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| 300 | _a124 páginas: ilustraciones. | ||
| 520 | _aExplora bebidas fermentadas y alcohólicas de Ecuador y Latinoamérica. Combina crónicas, ensayos, recetas, fotografía e ilustraciones, destacando tradición, cultura y creatividad. Reúne aportes de escritores, bartenders y artistas, ofreciendo una reflexión contemporánea sobre identidad, memoria y gastronomía líquida. | ||
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