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082			_a641.59 _bD331
245		0	_aDe la cocina de Manabí
250			_a1a edición
264			_aQuito: _bGrupo Impresor, _c1999
300			_a183 páginas.
520			_aRecoge recetas tradicionales de la provincia costera de Manabí (Ecuador), combinando elementos marinos, agrícolas y montuvios. El texto documenta platos emblemáticos -basados en ingredientes como plátano, maní, maíz, pescado, mariscos y yuca-, reflejando la identidad cultural, el uso de técnicas ancestrales y la memoria gastronómica de familias y comunidades.
650			_aManabí (Ecuador) - Gastronomía _93321
942			_cBK
999			_c2177 _d2177